تاریخچه و منشأ گیاه قهوه قهوه، نوشیدنی‌ای که امروزه بخش جدانشدنی از روزمرگی‌های بسیاری از ما است، ریشه در دل جنگل‌های استوایی آفریقا، به‌خصوص اتیوپی دارد. افسانه‌ها می‌گویند که یک چوپان به نام خالدی اولین بار اثرات بیدارکننده‌ی دانه‌های قهوه را کشف کرد، وقتی دید بزهایش پس از خوردن این دانه‌ها شب‌ها بیدار می‌مانند. از […]
در دنیای پرتکاپو و پرزرق و برق قهوه، دان‌های متنوعی وجود دارند که هر کدام داستانی منحصر به فرد برای گفتن دارند. از دامنه‌های سرسبز کوه‌های کلمبیا تا دشت‌های وسیع برزیل، هر منطقه‌ای دان‌های قهوه‌ای با خصوصیات طعمی متفاوت تولید می‌کند. این تنوع در دان‌ها نه تنها برگرفته از شرایط اقلیمی و خاک آن مناطق […]
قهوه یکی از مهم ترین محصولات تجاری در جهان است که به طور قابل توجهی در جهان تولید می شود و از معیشت میلیون ها نفر در سراسر جهان حمایت می کند. در طول این چند سال ، تقاضا برای قهوه به طور مداوم افزایش یافته است که منجر به گسترش تولید و صادرات بی […]
قهوه عربیکا، که به نام علمی Coffea arabica شناخته می‌شود، یکی از محبوب‌ترین و با کیفیت‌ترین انواع قهوه در سراسر جهان است. این نوع قهوه حدود ۶۰ تا ۷۰ درصد از بازار تجارت جهانی قهوه را به خود اختصاص داده است. قهوه عربیکا برای طعم دلپذیر، اسیدیته متعادل و حاوی کافئین کمتر نسبت به سایر […]
قیمت قهوه | لیست قیمت قهوه قیمت قهوه تحت تأثیر عوامل متعددی است، از جمله شرایط آب و هوایی، بیماری‌های گیاهی و تغییرات در تقاضا. این محصول یکی از بیشترین محصولات کشاورزی مورد معامله در سطح جهان است، و اقتصاد کشورهای تولیدکننده بزرگ به آن وابسته است. دو نوع اصلی قهوه، عربیکا و روبوستا، وجود […]